Le fuscelle per formaggio e ricotta da 1800/2000 g sono progettate per l'impiego professionale nel settore caseario e per la lavorazione di ricotte e formaggi freschi. La loro struttura consente di contenere il prodotto durante le fasi di lavorazione e favorisce lo sgrondo del siero.
Realizzate in PP omopolimero con additivi per alimenti, presentano un diametro superiore di 21 cm, un diametro inferiore di 10,5 cm e un'altezza di 12,5 cm. Il formato è indicato per produzioni di formaggio e ricotta con pezzatura compresa tra 1800 e 2000 grammi.
Fuscelle per formaggio e ricotta per uso professionale
La tenuta termica dichiarata da -40°C a +100°C permette l'impiego delle fuscelle in un ampio intervallo di temperature. Il formato e le caratteristiche costruttive le rendono adatte alle esigenze di caseifici, aziende agricole e laboratori specializzati nella trasformazione dei prodotti lattiero-caseari.
Caratteristiche tecniche
- Utilizzo: formaggio e ricotta
- Pezzatura: 1800/2000 g
- Materiale: PP omopolimero con additivi per alimenti
- Diametro superiore: 21 cm
- Diametro inferiore: 10,5 cm
- Altezza: 12,5 cm
- Peso: 32 g ±5%
- Colore: bianco
- Tenuta termica: da -40°C a +100°C